Я пытался создавать данный файл с нужными параметрами не один раз, но всегда он терялся и т.п. В итоге всё приходилось делать с нуля и с начала. Надеюсь в блоге он не потеряется и его всегда можно будет быстро обновить(дополнить)

/etc/make.conf (обновление от 30 апреля 2010 года)
# Место расположения дерева портов FreeBSD
PORTSDIR?= /usr/ports
# Директория для создания временных файлов во время сборки приложения из портов
WRKDIRPREFIX=/tmp/work
# Отключение поддержки IPv6
WITHOUT_IPV6=yes
# Отключение сборки графических возможностей (на серверах графика не нужна)
WITHOUT_X11=yes
WITHOUT_GUI=yes
# Версия сервера баз данных MySQL по умолчанию
DEFAULT_MYSQL_VER=51
# Ключи оптимизации для сборки сервера баз данных MySQL
.if ${.CURDIR} == ${PORTSDIR}/databases/mysql51-server
WITH_CHARSET=utf8
WITH_XCHARSET=all
WITH_COLLATION=utf8_bin
#WITH_LINUXTHREADS=yes
BUILD_OPTIMIZED=yes
BUILD_STATIC=yes
.endif
# Ключи оптимизации для сборки клиента баз данных MySQL
.if ${.CURDIR} == ${PORTSDIR}/databases/mysql51-client
WITH_CHARSET=utf8
WITH_COLLATION=utf8_bin
BUILD_OPTIMIZED=yes
.endif